La Cátedra de Enogastronomía y Turismo Sabor a Málaga, surge con el objetivo de potenciar la investigación y la docencia de los diferentes productos turísticos relacionados con la gastronomía, la enología y el sector agroalimentario en la provincia de Málaga. El turismo es uno de los sectores más importantes de nuestra economía, por ello se pretende desarrollar nuevos productos, nuevos métodos y herramientas de análisis para potenciar la promoción y comercialización de productos malagueños.

Patrocinador: Diputación Provincial de Málaga

Profesor responsable: Dr. Antonio Guevara Plaza